化学工业研究生产中所进行的化学过程和物理过程共同规律的一门工程学科。化学工程的一个重要任务就是研究有关工程因素对过程和装置的效应，特别是在放大中的效应以解决关于过程开发，装置设计和操作的理论和方法等问题。化学工程专业是以物理学化学和数学的原理为基础，广泛应用各种实验手段与化学工艺相配合，去解决工业生产问题。化学工程专业在美国众多大学中广泛开设，录取人数是虽不如EE、CS等专业多，但也是美国大学的招生大户。另外考虑到美国人大多对化学、化工能学科避讳莫深，因此申请的主要竞争压力来自于其他国家和我们中国的学生，总体的竞争不是非常激烈。当然，对于和前沿学科和生物技术相关的研究方向，比如生物技术、生物工程;纳米工程等方向的竞争比传统的流变学;过程控制方向的竞争激烈一些，不过获得奖学金还是比较容易的，绝大部分PHD申请者只要能被录取，都能获得全额奖学金资助。
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